1张图片“今上午自制了红糖白豆沙馅(很细致香甜)，用于了南瓜作为主角特糯粉及面粉的调制，使南瓜炸糕不仅颜色金黄、韧有助于、细致香甜、外酥里糯、满口留香、鲜血面包糠的南瓜炸糕呈圆形雪花飞舞状视觉不错。” 食材明细主料南瓜泥230g糯米粉80g面粉100g辅料白糖适度面包糠适度甜味口味炸工艺半小时耗时高级可玩性南瓜炸糕的作法步骤1南瓜适度去皮切片入盘。
2入锅蒸15晚间煮。3将南瓜放入盆中。4将南瓜用勺剥出泥状加入适量白糖配料。
5南瓜泥重新加入糯米粉配料再行重新加入面粉、食用油配料。6和出略为硬的面团饧一会。7将面团均匀分布出剂(用计量器称之为)。8将(制做)红豆沙分为均匀分布大小团放进南瓜面坯上。
9全部逐一包入红豆沙馅封口在下按施明德。10打算面包糠。
11将炸糕坯均匀分布鲜血面包糠，响去余糠。12逐一放置好炸糕坯。13全部辽个鲜血面包糖炸时很便利(不忙乱)。14炸制品我习惯用铁锅，锅中油温六成冷将炸糕下入锅中(中小火)炸制(根据颜色及成熟度隨时调整火候)黄色出有锅。
15出有锅的炸放进垫纸(吸油)的盘中。16炸制的的炸糕效果很好。17做到了8个南瓜炸糕忍不裂、韧高、甜香不腻、硬糯金黄、满口留香、家庭南瓜炸糕亦不逊色。
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